北京特許加盟展：開(kāi)了個(gè)串串加盟店，一年虧了30萬(wàn)！
2019-07-12 09:29:53 查看：
前幾天，老王的店鋪倒閉了，這個(gè)開(kāi)了近一年的串串店，最后還是沒(méi)有逃過(guò)轉(zhuǎn)店的命運(yùn)，
因?yàn)槭强辙D(zhuǎn)，所以老王要處理掉店鋪里的一些東西，在找了一些二手收購(gòu)公司后，店鋪里的空調(diào)、灶臺(tái)、鍋碗瓢盆和桌椅以近乎白送的價(jià)格處理出去后，老王算了一下賬，整整一年，虧了近50萬(wàn)。
老王今年40多歲，原來(lái)是做工程的，雖然原來(lái)的工作福利待遇都很不錯(cuò)，但由于工作性質(zhì)的關(guān)系，需要全國(guó)各地四處跑，或許是跑累了，老王一直想找一個(gè)比較穩(wěn)定的工作。
就在去年，老王偶然接觸到一個(gè)朋友，朋友說(shuō)他是一位餐館老板，雖然有些辛苦，但每年也能有幾十萬(wàn)的盈利。
老王在聽(tīng)到每年幾十萬(wàn)的利潤(rùn)之后，就有些想法，至于朋友說(shuō)的辛苦，老王有些不屑，開(kāi)餐館能有他們跑工程辛苦？
開(kāi)了個(gè)加盟店，一年虧了30萬(wàn)
很快，老王便找到了一個(gè)項(xiàng)目，于是辭掉了原來(lái)的工作，把自己所有的精力都放在了開(kāi)店上。
老王所選的項(xiàng)目串串，而開(kāi)店的方式是開(kāi)加盟店。老王通過(guò)仔細(xì)的斟酌與篩選，終于選定了一家感覺(jué)比較靠譜的加盟品牌。
于是，老王開(kāi)啟了他開(kāi)店的傳奇之路！
01
稀里糊涂的決定
其實(shí)，老王在選定這個(gè)項(xiàng)目之前，并沒(méi)有作出決定，而這個(gè)串串品牌也只不過(guò)是老王心中的一個(gè)備選而已，至于為什么選擇的這個(gè)，老王只能感慨，他們這個(gè)項(xiàng)目的招商人員很牛。
老王在選擇項(xiàng)目時(shí)，認(rèn)識(shí)了這個(gè)項(xiàng)目的一個(gè)招商專(zhuān)員，而這個(gè)招商專(zhuān)員在得知老王在尋找項(xiàng)目時(shí)，經(jīng)常和老王拉關(guān)系。
老王在結(jié)識(shí)了這個(gè)招商專(zhuān)員之后尋思著，既然自己在選擇項(xiàng)目，多認(rèn)識(shí)一些這樣的人也好，所以對(duì)于招商專(zhuān)員的熱情，老王也并未拒絕，自此一來(lái)二回之后，兩人也慢慢熟悉。
開(kāi)了個(gè)加盟店，一年虧了30萬(wàn)
期間，招商專(zhuān)員也曾經(jīng)帶著老王去過(guò)他們的串串店，老王感覺(jué)串串味道不錯(cuò)，生意也很火爆，也覺(jué)得是個(gè)不錯(cuò)的品牌，可以好好考慮，但當(dāng)時(shí)也有些其它顧慮，所以一直沒(méi)有做決定。
老王真正做決定的時(shí)候是在一場(chǎng)飯局上，當(dāng)時(shí)根據(jù)招商專(zhuān)員介紹，總部一位選址大佬過(guò)來(lái)考察，老王如果有興趣可以過(guò)來(lái)吃個(gè)飯，順便可以和選址大拿交流一下選址經(jīng)驗(yàn)。
老王本就想開(kāi)店，正愁著選址怎么辦，忽然聽(tīng)說(shuō)有位擅長(zhǎng)選址的師傅過(guò)來(lái)，自然想過(guò)去瞧瞧。
隨后，老王跟著選址大佬在街上瞎轉(zhuǎn)，聽(tīng)著大拿對(duì)街上各種店鋪的指點(diǎn)，老王也覺(jué)得人家?guī)煾凳怯姓姹臼碌摹?br />
緊接著是晚上的飯局，剛開(kāi)始大家聊得還是很盡興，酒足飯飽之后話題自然說(shuō)到了老王身上，招商專(zhuān)員開(kāi)玩笑說(shuō)，老王對(duì)咱們品牌很感興趣，但加盟費(fèi)高，那個(gè)選址大拿你在公司總部時(shí)間長(zhǎng)，朋友多，干脆幫老王走走內(nèi)部通道，把加盟費(fèi)免了得了。
而選址大佬借著酒勁：“加盟費(fèi)是公司規(guī)定，誰(shuí)也少不了，不過(guò)今天和老王很對(duì)脾氣，我就厚著臉皮求求領(lǐng)導(dǎo)，給老王優(yōu)惠點(diǎn)。這樣，原來(lái)24萬(wàn)8 ，去掉零頭，20萬(wàn)，如果多了，我?guī)屠贤醭觥?rdquo;
開(kāi)了個(gè)加盟店，一年虧了30萬(wàn)
而老王估計(jì)也有些上頭，一聽(tīng)人家這樣說(shuō)，稀里糊涂的就答應(yīng)了。而選址大拿也幫老王選了一個(gè)好鋪?zhàn)樱m然只用了幾個(gè)小時(shí)時(shí)間。
招商專(zhuān)員效率很高，在短短的幾天，就把加盟的事情敲定，簽合同、打款。
02
遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于預(yù)期的費(fèi)用
在項(xiàng)目確定之后，老王便開(kāi)始了接下來(lái)一系列的工作，這些過(guò)程雖然并沒(méi)有出什么問(wèn)題，但預(yù)算卻大大超出了老王的預(yù)估。
首先是加盟的費(fèi)用，在除去了加盟費(fèi)20萬(wàn)之后，外加3萬(wàn)元的保證金，和近2萬(wàn)元的設(shè)備費(fèi)用，甚至到后期的管理費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)之類(lèi)的，讓老王腦袋直犯暈。店還沒(méi)有開(kāi)，光是五花八門(mén)的費(fèi)用都差不多近30萬(wàn)元。
開(kāi)了個(gè)加盟店，一年虧了30萬(wàn)
而選址大拿選中的店鋪，面積有近300平，老王和店主談了很長(zhǎng)一陣子，以26萬(wàn)的價(jià)格拿下，接著就是雇了8個(gè)員工，全是服務(wù)員，實(shí)習(xí)期工資2500，管吃管住，這也算是加盟串串的一個(gè)優(yōu)勢(shì)吧，不需要廚師。
這個(gè)資金遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了老王的預(yù)料，在老王的預(yù)期中，開(kāi)一家店鋪，投資大概在30到50萬(wàn)之間，而在選擇這個(gè)項(xiàng)目時(shí)，老王大致算了一下，應(yīng)該是40萬(wàn)的投資，可隨著各種花錢(qián)，現(xiàn)在的投入已經(jīng)60萬(wàn)朝上，老王的資金有些緊張了。
03
加盟品牌的義務(wù)
在準(zhǔn)備開(kāi)店的前幾天，老王覺(jué)得這次選擇加盟品牌有些大意了，他感覺(jué)這個(gè)品牌有些不靠譜。
首先，在加盟條款中寫(xiě)的專(zhuān)業(yè)員工培訓(xùn)，而且也收取了8000元的培訓(xùn)費(fèi)，實(shí)際上也就3天，培訓(xùn)老師帶著老王熟悉熟悉設(shè)備操作，又進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)店里了解運(yùn)營(yíng)流程，不到三天就結(jié)束了。
開(kāi)了個(gè)加盟店，一年虧了30萬(wàn)
二來(lái)是選址，前面說(shuō)加盟公司總部的選址大拿幫老王選的位置，當(dāng)時(shí)說(shuō)的是天花亂墜，等到店鋪真的租下來(lái)，卻并不是那么回事，當(dāng)時(shí)選店的時(shí)候是周日晚上，當(dāng)時(shí)還有點(diǎn)人氣，但真的租下來(lái)時(shí)候發(fā)現(xiàn)，除了周六周日，幾乎沒(méi)什么人氣。
再者加盟品牌據(jù)說(shuō)會(huì)有專(zhuān)人指導(dǎo)，指導(dǎo)確實(shí)有，一個(gè)二十一二的小伙，不是老王倚老賣(mài)老，但老王覺(jué)得這個(gè)指導(dǎo)水平還不如他。
雖然對(duì)品牌有了懷疑，但錢(qián)已經(jīng)交了，店也租了，箭在弦上，不得不發(fā)，店鋪還是開(kāi)業(yè)了。
04
店鋪運(yùn)營(yíng)
店鋪的開(kāi)業(yè)還算成功，開(kāi)業(yè)期間店里還是很火爆的，雖然不賺錢(qián)，但人氣也算不差。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)結(jié)束后，雖然顧客有所減少，但每到周六周日。店里也不至于冷冷清清，也算有不少的營(yíng)業(yè)額。
可開(kāi)著開(kāi)著，老王發(fā)現(xiàn)了一件事情，雖然生意不算差，但貌似不賺錢(qián)，因?yàn)樗械脑牧隙际怯煽偛窟M(jìn)貨，公司不允許店家私自進(jìn)貨，可從公司進(jìn)貨，成本實(shí)在太高，這導(dǎo)致店里根本不掙錢(qián)。
開(kāi)了個(gè)加盟店，一年虧了30萬(wàn)
而就在老王開(kāi)業(yè)后不久，店鋪不遠(yuǎn)處又開(kāi)了一家串串店，比老王價(jià)格便宜，老王也去吃過(guò)一次，對(duì)方店鋪的味道和老王的加盟店差不多。
老王的生意越來(lái)越不好做了，顧客近乎都被不遠(yuǎn)處的串串店吸引過(guò)去，店鋪更是月月賠錢(qián)。
老王多次向總部反應(yīng)情況，但沒(méi)有絲毫作用。
05
尾聲
就在前幾天，老王把店鋪轉(zhuǎn)讓了，或許運(yùn)氣不錯(cuò)，遇到一個(gè)好買(mǎi)主，對(duì)方給的轉(zhuǎn)讓費(fèi)很足，但店鋪轉(zhuǎn)讓之后，老王還是嘆了口氣，差不多一年，白白損失了30萬(wàn)。
因?yàn)槭强辙D(zhuǎn)，所以老王要處理掉店鋪里的一些東西，在找了一些二手收購(gòu)公司后，店鋪里的空調(diào)、灶臺(tái)、鍋碗瓢盆和桌椅以近乎白送的價(jià)格處理出去后，老王算了一下賬，整整一年，虧了近50萬(wàn)。
老王今年40多歲，原來(lái)是做工程的，雖然原來(lái)的工作福利待遇都很不錯(cuò)，但由于工作性質(zhì)的關(guān)系，需要全國(guó)各地四處跑，或許是跑累了，老王一直想找一個(gè)比較穩(wěn)定的工作。
就在去年，老王偶然接觸到一個(gè)朋友，朋友說(shuō)他是一位餐館老板，雖然有些辛苦，但每年也能有幾十萬(wàn)的盈利。
老王在聽(tīng)到每年幾十萬(wàn)的利潤(rùn)之后，就有些想法，至于朋友說(shuō)的辛苦，老王有些不屑，開(kāi)餐館能有他們跑工程辛苦？
開(kāi)了個(gè)加盟店，一年虧了30萬(wàn)
很快，老王便找到了一個(gè)項(xiàng)目，于是辭掉了原來(lái)的工作，把自己所有的精力都放在了開(kāi)店上。
老王所選的項(xiàng)目串串，而開(kāi)店的方式是開(kāi)加盟店。老王通過(guò)仔細(xì)的斟酌與篩選，終于選定了一家感覺(jué)比較靠譜的加盟品牌。
于是，老王開(kāi)啟了他開(kāi)店的傳奇之路！
01
稀里糊涂的決定
其實(shí)，老王在選定這個(gè)項(xiàng)目之前，并沒(méi)有作出決定，而這個(gè)串串品牌也只不過(guò)是老王心中的一個(gè)備選而已，至于為什么選擇的這個(gè)，老王只能感慨，他們這個(gè)項(xiàng)目的招商人員很牛。
老王在選擇項(xiàng)目時(shí)，認(rèn)識(shí)了這個(gè)項(xiàng)目的一個(gè)招商專(zhuān)員，而這個(gè)招商專(zhuān)員在得知老王在尋找項(xiàng)目時(shí)，經(jīng)常和老王拉關(guān)系。
老王在結(jié)識(shí)了這個(gè)招商專(zhuān)員之后尋思著，既然自己在選擇項(xiàng)目，多認(rèn)識(shí)一些這樣的人也好，所以對(duì)于招商專(zhuān)員的熱情，老王也并未拒絕，自此一來(lái)二回之后，兩人也慢慢熟悉。
開(kāi)了個(gè)加盟店，一年虧了30萬(wàn)
期間，招商專(zhuān)員也曾經(jīng)帶著老王去過(guò)他們的串串店，老王感覺(jué)串串味道不錯(cuò)，生意也很火爆，也覺(jué)得是個(gè)不錯(cuò)的品牌，可以好好考慮，但當(dāng)時(shí)也有些其它顧慮，所以一直沒(méi)有做決定。
老王真正做決定的時(shí)候是在一場(chǎng)飯局上，當(dāng)時(shí)根據(jù)招商專(zhuān)員介紹，總部一位選址大佬過(guò)來(lái)考察，老王如果有興趣可以過(guò)來(lái)吃個(gè)飯，順便可以和選址大拿交流一下選址經(jīng)驗(yàn)。
老王本就想開(kāi)店，正愁著選址怎么辦，忽然聽(tīng)說(shuō)有位擅長(zhǎng)選址的師傅過(guò)來(lái)，自然想過(guò)去瞧瞧。
隨后，老王跟著選址大佬在街上瞎轉(zhuǎn)，聽(tīng)著大拿對(duì)街上各種店鋪的指點(diǎn)，老王也覺(jué)得人家?guī)煾凳怯姓姹臼碌摹?br />
緊接著是晚上的飯局，剛開(kāi)始大家聊得還是很盡興，酒足飯飽之后話題自然說(shuō)到了老王身上，招商專(zhuān)員開(kāi)玩笑說(shuō)，老王對(duì)咱們品牌很感興趣，但加盟費(fèi)高，那個(gè)選址大拿你在公司總部時(shí)間長(zhǎng)，朋友多，干脆幫老王走走內(nèi)部通道，把加盟費(fèi)免了得了。
而選址大佬借著酒勁：“加盟費(fèi)是公司規(guī)定，誰(shuí)也少不了，不過(guò)今天和老王很對(duì)脾氣，我就厚著臉皮求求領(lǐng)導(dǎo)，給老王優(yōu)惠點(diǎn)。這樣，原來(lái)24萬(wàn)8 ，去掉零頭，20萬(wàn)，如果多了，我?guī)屠贤醭觥?rdquo;
開(kāi)了個(gè)加盟店，一年虧了30萬(wàn)
而老王估計(jì)也有些上頭，一聽(tīng)人家這樣說(shuō)，稀里糊涂的就答應(yīng)了。而選址大拿也幫老王選了一個(gè)好鋪?zhàn)樱m然只用了幾個(gè)小時(shí)時(shí)間。
招商專(zhuān)員效率很高，在短短的幾天，就把加盟的事情敲定，簽合同、打款。
02
遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于預(yù)期的費(fèi)用
在項(xiàng)目確定之后，老王便開(kāi)始了接下來(lái)一系列的工作，這些過(guò)程雖然并沒(méi)有出什么問(wèn)題，但預(yù)算卻大大超出了老王的預(yù)估。
首先是加盟的費(fèi)用，在除去了加盟費(fèi)20萬(wàn)之后，外加3萬(wàn)元的保證金，和近2萬(wàn)元的設(shè)備費(fèi)用，甚至到后期的管理費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)之類(lèi)的，讓老王腦袋直犯暈。店還沒(méi)有開(kāi)，光是五花八門(mén)的費(fèi)用都差不多近30萬(wàn)元。
開(kāi)了個(gè)加盟店，一年虧了30萬(wàn)
而選址大拿選中的店鋪，面積有近300平，老王和店主談了很長(zhǎng)一陣子，以26萬(wàn)的價(jià)格拿下，接著就是雇了8個(gè)員工，全是服務(wù)員，實(shí)習(xí)期工資2500，管吃管住，這也算是加盟串串的一個(gè)優(yōu)勢(shì)吧，不需要廚師。
這個(gè)資金遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了老王的預(yù)料，在老王的預(yù)期中，開(kāi)一家店鋪，投資大概在30到50萬(wàn)之間，而在選擇這個(gè)項(xiàng)目時(shí)，老王大致算了一下，應(yīng)該是40萬(wàn)的投資，可隨著各種花錢(qián)，現(xiàn)在的投入已經(jīng)60萬(wàn)朝上，老王的資金有些緊張了。
03
加盟品牌的義務(wù)
在準(zhǔn)備開(kāi)店的前幾天，老王覺(jué)得這次選擇加盟品牌有些大意了，他感覺(jué)這個(gè)品牌有些不靠譜。
首先，在加盟條款中寫(xiě)的專(zhuān)業(yè)員工培訓(xùn)，而且也收取了8000元的培訓(xùn)費(fèi)，實(shí)際上也就3天，培訓(xùn)老師帶著老王熟悉熟悉設(shè)備操作，又進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)店里了解運(yùn)營(yíng)流程，不到三天就結(jié)束了。
開(kāi)了個(gè)加盟店，一年虧了30萬(wàn)
二來(lái)是選址，前面說(shuō)加盟公司總部的選址大拿幫老王選的位置，當(dāng)時(shí)說(shuō)的是天花亂墜，等到店鋪真的租下來(lái)，卻并不是那么回事，當(dāng)時(shí)選店的時(shí)候是周日晚上，當(dāng)時(shí)還有點(diǎn)人氣，但真的租下來(lái)時(shí)候發(fā)現(xiàn)，除了周六周日，幾乎沒(méi)什么人氣。
再者加盟品牌據(jù)說(shuō)會(huì)有專(zhuān)人指導(dǎo)，指導(dǎo)確實(shí)有，一個(gè)二十一二的小伙，不是老王倚老賣(mài)老，但老王覺(jué)得這個(gè)指導(dǎo)水平還不如他。
雖然對(duì)品牌有了懷疑，但錢(qián)已經(jīng)交了，店也租了，箭在弦上，不得不發(fā)，店鋪還是開(kāi)業(yè)了。
04
店鋪運(yùn)營(yíng)
店鋪的開(kāi)業(yè)還算成功，開(kāi)業(yè)期間店里還是很火爆的，雖然不賺錢(qián)，但人氣也算不差。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)結(jié)束后，雖然顧客有所減少，但每到周六周日。店里也不至于冷冷清清，也算有不少的營(yíng)業(yè)額。
可開(kāi)著開(kāi)著，老王發(fā)現(xiàn)了一件事情，雖然生意不算差，但貌似不賺錢(qián)，因?yàn)樗械脑牧隙际怯煽偛窟M(jìn)貨，公司不允許店家私自進(jìn)貨，可從公司進(jìn)貨，成本實(shí)在太高，這導(dǎo)致店里根本不掙錢(qián)。
開(kāi)了個(gè)加盟店，一年虧了30萬(wàn)
而就在老王開(kāi)業(yè)后不久，店鋪不遠(yuǎn)處又開(kāi)了一家串串店，比老王價(jià)格便宜，老王也去吃過(guò)一次，對(duì)方店鋪的味道和老王的加盟店差不多。
老王的生意越來(lái)越不好做了，顧客近乎都被不遠(yuǎn)處的串串店吸引過(guò)去，店鋪更是月月賠錢(qián)。
老王多次向總部反應(yīng)情況，但沒(méi)有絲毫作用。
05
尾聲
就在前幾天，老王把店鋪轉(zhuǎn)讓了，或許運(yùn)氣不錯(cuò)，遇到一個(gè)好買(mǎi)主，對(duì)方給的轉(zhuǎn)讓費(fèi)很足，但店鋪轉(zhuǎn)讓之后，老王還是嘆了口氣，差不多一年，白白損失了30萬(wàn)。
