北京加盟展：餐飲加盟店4大營(yíng)銷妙招，讓你輕松開店！
2018-12-12 08:21:19 查看：
作為如果一個(gè)創(chuàng)業(yè)者，首先要考慮選擇什么行業(yè)，深入調(diào)查市場(chǎng)的前景，并做好預(yù)算。選擇行業(yè)要看具體的前景如何，投入與收益的比例有多大。目前市場(chǎng)上成本低收益高的項(xiàng)目首先想到的就是開一家餐飲加盟店。主要的原因在于，一般開一家餐飲加盟店成本不太高，風(fēng)險(xiǎn)在可控的范圍之內(nèi)。市場(chǎng)也非常廣闊，發(fā)展前景也很大。只要你掌握這些經(jīng)營(yíng)技巧！能幫你少走彎路。
例如同樣一個(gè)生煎包，一個(gè)是路邊攤，一個(gè)是干凈整潔高雅的餐廳，后者的客單價(jià)必然比前者高。
比如，定價(jià)19.9元的菜品要比定價(jià)20元的菜品購買率要高。
女生偏愛的甜點(diǎn)，父母偏愛的湯，都能夠變成套餐中的一員，添加用餐亮點(diǎn)。
除了利于品牌推行，提高餐廳知名度，也深得年輕人的喜愛。
餐飲是個(gè)高頻消費(fèi)的行業(yè)，口碑就是生命線。沒什么必要去追熱點(diǎn)，最該做的是修煉好內(nèi)功。總的來說，投資是一件非常重要的事，在選擇一個(gè)項(xiàng)目前，多做考察總是對(duì)的。做到選對(duì)品牌，穩(wěn)妥創(chuàng)業(yè)。
賦予高附加值
產(chǎn)品都有價(jià)值與附加值的問題，顧客到餐廳吃飯，當(dāng)然要關(guān)注的產(chǎn)品本身的價(jià)值，其次也會(huì)留意這種食品是否有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、包裝好不好、食用環(huán)境如何等等，這些就是附加值。例如同樣一個(gè)生煎包，一個(gè)是路邊攤，一個(gè)是干凈整潔高雅的餐廳，后者的客單價(jià)必然比前者高。
巧妙運(yùn)用定價(jià)
在市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)中，心理定價(jià)策略是一種很重要的定價(jià)方法。從心理學(xué)上來說，尾數(shù)為8或者9這樣的數(shù)字會(huì)讓消費(fèi)者感到價(jià)格并不貴。比如，定價(jià)19.9元的菜品要比定價(jià)20元的菜品購買率要高。
供給搭配套餐
顧客能夠依照個(gè)人的消費(fèi)規(guī)范和口味來挑選適合自己的用餐組合。女生偏愛的甜點(diǎn)，父母偏愛的湯，都能夠變成套餐中的一員，添加用餐亮點(diǎn)。
小福利獲得支持
餐廳能夠經(jīng)過顧客 朋友圈集贊，發(fā)微博互動(dòng)等方式進(jìn)行品牌宣揚(yáng)，對(duì)應(yīng)的能夠供給打折，第二份半價(jià)，贈(zèng)送菜品等回饋活動(dòng)。除了利于品牌推行，提高餐廳知名度，也深得年輕人的喜愛。
餐飲是個(gè)高頻消費(fèi)的行業(yè)，口碑就是生命線。沒什么必要去追熱點(diǎn)，最該做的是修煉好內(nèi)功。總的來說，投資是一件非常重要的事，在選擇一個(gè)項(xiàng)目前，多做考察總是對(duì)的。做到選對(duì)品牌，穩(wěn)妥創(chuàng)業(yè)。
